■１０月の新メニューになりました。

７，３５０円のコース料理は下記のとおりです。

・秋の吹き寄せ

・お造り　季節の白身魚

・椀物　　まめぶ

・焼物　　さわらの幽庵焼

・蓋物　　きび饅頭

・肉　　　　短角牛肉炭火焼　朝採れサラダ

・ご飯　味噌汁　お新香

・水菓子　

　本日紹介する料理は秋の吹き寄せです。下の写真がそうです。丸い器に入ってるのが筋子の粕漬、その手前が栗の渋皮煮、松葉串にさしてあるのが炒り銀杏、その上がしめじ、柿の葉にのせてあるのが甘鯛寿司、銀杏の葉をイメージしたものは揚げたさつまいも、紅葉の葉に形どったのが人参です。料理は口だけでなく目でも楽しめるものだと実感させられました。秋の吹き寄せ、ちょうど落ち葉が風に吹かれ舞い寄ったようなイメージです。他の料理も随時ブログで紹介していきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渋谷